免洗手消毒液到底是怎樣殺菌的？

　　隨著全球新冠疫情肆虐，人們對于個人衛生安全的重視程度也越來越高。在各類預防措施中，使用免洗手消毒液是非常常見的一種。那么，免洗手消毒液到底是怎樣殺菌的？這是一個科學問題，要詳細回答需要進行一定的解釋和闡述，江蘇五花藥業有限公司將從宏觀和微觀兩個層面進行說明。

　　一、宏觀解釋

　　免洗手消毒液，顧名思義是可以在不用水洗手的情況下達到殺菌的效果。這是由其主要成分酒精所起的作用。酒精是一種非常強力的殺菌劑，其最常用的濃度是70%。這是因為低于70%的酒精濃度，殺菌效果較差;而高于70%的酒精濃度，雖然殺菌效果更強，但會導致殺菌速度變慢，因此70%的酒精最為適宜。

　　免洗手消毒液涂抹在手上后，由酒精主動殺菌的模式展開。它通過滲透到細胞膜，破壞膜的脂質，導致細胞核酸脫水、變質，加速蛋白質凝固，細胞死亡。主要針對革蘭氏陽性、陰性菌、酸性、堿性菌和真菌。

　　二、微觀解釋

　　酒精是一種有機化合物，其分子式為C2H5OH。酒精的殺菌原理主要包括脫水、蛋白質變性和酸性解離三個步驟。下面對這三個步驟進行進一步分析：

　　(一)脫水作用：

　　70%的酒精可以滲透到微生物細胞內，與細胞內的蛋白質和核酸產生化學反應，使其分子鏈斷裂，細胞體內的水向外流失，從而發生細胞脫水死亡。細菌細胞壁通過吸水膨脹來保持細胞的形態和穩定性，酒精的脫水作用破壞了細菌細胞壁的結構，從而導致了細胞死亡。

　　(二)變性作用

　　除了脫水作用外，酒精對蛋白質的作用也很重要。每個細胞都包含了豐富的蛋白質，蛋白質是細胞活動的重要組成部分，如果酒精能夠對細胞內的蛋白質進行變性作用，那么細胞就能夠迅速死亡。酒精可以與水分子混合，形成極性溶液，屬于矮大紫普朗蛋白，具有溶解、固定、凝固蛋白質的作用。酒精分子能夠侵入細胞膜層，從而使內部的蛋白質發生變性。

　　(三)酸性作用

　　酒精對細菌的酸性作用主要表現在它能夠使酸性菌體內的酸羧基離子化，并進一步擾亂細菌細胞膜上不同電荷基團的電荷分布，從而使細胞膜收縮，甚至導致膜的破裂。同時，酒精還能夠使細菌metabolite內的酸性物質分解成水和二氧化碳，進一步擾動細菌細胞代謝過程，從而達到殺菌的效果。

　　總結：

　　免洗手消毒液是一種常用的殺菌消毒工具，其主要成分酒精可以通過脫水、變性和酸性作用，對各種細菌起到殺菌的作用，從而達到保護人們健康的目的。當我們使用免洗手消毒液時，不僅可以輕松地消除手上的細菌，還可以輕松達到更高的衛生水平。